餃子は ・豚ひき肉 ・ニラ(又はねぎ) ・にんにく・しょうが ・ごま油 ・餃子の皮 具をこねて皮に包んで焼くだけです。 野菜はキャベツに変えても美味しいですよ。 皮で包む時に皮の淵に指で水をつけるとうまくっつきます。