ビーツ珍しい野菜だものね。 ジャガイモを大きくした見た目だよ。 皮をむくと濃い紫だよ。 ボルシチはトマト缶とコンソメで味付けして 野菜入れた真っ赤なスープなのかな? サワークリーム入れて食べるよ。 誰でも作れる簡単スープ。 なんか火曜くらいから 暖かくなるみたいです。