調理したことある料理の名前を言うスレ

アムール貝です

エゾ鹿ヒレ肉のステーキ
一時期ジビエに嵌ってたときに調理（クリスマスメニュー）

骨付きチキンもものクリーム煮（ここ数年のクリスマスメニュー）

豆腐ステーキ
・豆腐の水切りをする
・塩コショウして、ごま油で表面を焼く
・きのこを数種類（しいたけ・しめじ・マッシュルームなど）を炒めて醤油で調味したものをのせる
照り焼き味にしてもおいしい

「ぜんざい」（甘さ控えめ）
寒くなったら、月に2～3回は作るｗ
普通に作ったら糖質過多になるので、ラカンカやステビアやエリスリトールを使う
水分を飛ばしてあんこにして使うこともある（あんバターサンドなど）

久しぶりに投稿を。
今夜は煮込みハンバーグ！

なんか変な人に絡まれるのイヤなのでsageていきます。

煮込みハンバーグにエリンギ加えてみたら水分が増えていったので煮詰めて対応。
ちゃんと美味しかった。
ひき肉にクミン入れるの正解すぎる。
香辛料入れただけでマックの肉の味に近くなった笑
意外と簡単にひき肉攻略できそう…かも。

今日はおでん
お惣菜に具材足しただけw